E tem mais isso aqui

Levei dois anos para aprender a usar vírgulas.
Ou terá sido minha vida inteira?
Ou não existem?
Vírgula!

Anti-guia Botequeiro parte 2 - Cosmos Bar, o maior bar do Universo

Zona Leste de São Paulo. Uma infinidade de bairros com a maior concentração populacional da cidade. Milhões de trabalhadores se deslocando diariamente pelos principais corredores de ligação com o centro: a Marginal do Tietê, a Radial Leste e as linhas de metrô (3, vermelha) e trem (expresso leste). À noite, o fluxo no sentido inverso leva essa multidão de volta para casa. São bairros que vão do alto luxo criado pela especulação imobiliária como Anália Franco e pedaços do Tatuapé a bairros mais populares como Itaquera e Guaianazes e os mais pobres que roçam o município de Guarulhos. No meio bairros de classe média como a Vila Matilde, de vocação residencial e logradouros compostos em sua maioria de casas térreas e sobrados em terrenos generosos.
Tio Edmir e Tia Therezinha se mudaram para a Vila Matilde com a família no fim da década de 70 e sua casa era uma das que mais gostava de frequentar. Dentre as memórias de festas, música, discusssões e risadas, algumas memórias de cheiros e gostos. Entre os cheiros, o que se sentia na cozinha do churrasco assado na rua Demini, logo ali embaixo, nas churrasqueiras do seu Cosmo.
Numa casa de esquina, Cosmo montou uma churrasqueira, comprou mais uma churrasqueira de bafo, juntou umas mesas, uma geladeira e abriu um bar. A proposta inicial era vender carne para o almoço dos moradores das redondezas, algumas cervejas eram mantidas geladas caso alguém as quisesse enquanto esperava o corte, e era isso.
Idéias desse tipo raramente seguem os planos do perpetrador.
O pessoal começou a demandar mais mesas. Alguns ficaram para almoçar ali mesmo. Foi preciso comprar mais cerveja. Ficar aberto até mais tarde. Coisas que não deixavam o Cosmo muito contente a princípio. Ainda assim, manteve algumas características: não tem cardápio, a carne é escolhida direto na churrasqueira e cobrada pelo peso, que é anotado numa comanda. Pede-se a cerveja direto no balcão, com a comanda.
Cosmo era um duro. Sua mãe ficava sentada numa cadeira na porta do bar:
- Có! Olha os clientes chamando, Có!
- Cala a boca mãe! Não enche o saco!
Cosmo era totalmente intolerante com falta de educação.
- Pô meu, não senta sem camisa na mesa.
- Ô, vamos maneirar aí nos palavrões, minha mãe tá aqui.
Um dia Cosmo levou um tiro. História que é meio obscura e sobre a qual ele desconversa. Voltou do hospital um tanto mais tolerante, mas ainda pede cuidado na linguagem quando tem mulher ou criança perto.



Dois anos atrás marcamos meio despretensiosamente um fim de ano "dos caras". Seria no Cosmo, sem a presença de esposas e namoradas. Quinze homens revezaram-se em turnos de 7 com pico de 10 durante cerca de 6 horas; consumiram 4 quilos de carnes variadas e duas caixas e meia de cerveja. A conta: R$25 para cada um.
Esse ano tentamos a mesma façanha. O quórum foi mais baixo, mas o consumo foi parecido. Tempos de crise: R$43 para cada um.


Seu Cosmo está finalizando um segundo andar, onde pretende fazer um espaço para happy-hour noturno.
- Se tiver um pessoal bacana eu deixo ficar até umas 23hs. Se eu ver que está muita baderna eu fecho às 22hs. Tem que respeitar os vizinhos né.
Comprou também uma churrasqueira nova para o novo espaço
- Uma beleza: 16 espetos rotatórios. Só que fui armar lá em cima, quando liguei engripou! Vou ter que descer e mandar desengripar.


O público do bar é composto basicamente de famílias. Enquanto almoçam, há um desfile de moradores que vêm a pé ou de carro buscar a mistura para o almoço. Escolhem entre linguiças defumadas e apimentadas, maminha, costela de boi e de porco, pancceta (a barriga do porco ), cupim, e cortes de frango, todas acompanhadas por batatinhas e cebola assadas. Na nova churrasqueira Cosmo pretende fazer picanha e contra-filé na chapa. Em algumas mesas, trabalhadores da região que tem que encarar o turno de sábado. Em outras, amigos bebendo mais do que comendo. Muitas camisas do Corinthians lembram que você está na zona leste. O mesmo vale para um linguajar muito peculiar:
- Vocês vão querer maionese...essas paradas?...


Cinco da tarde, seis horas depois de chegarmos, resolvemos pedir a conta. O bar já estava vazio e só sobravam destroços nas mesas e nas churrasqueiras. Cosmo vem de dentro do bar com uma caixa de cerveja e adivinhamos que ele devia estar reclamando com sua esposa dos restos que ainda estavam sobre todas as mesas. O insight veio depois de uma garrafa escorregar da sua mão e se espatifar no chão. Depois do barulho de vidro se quebrando, silêncio. Depois do silêncio a voz da sua esposa vinda de dentro do bar:
- Agora tá bem mais sujo, né Có?


Serviço:

O quê? Cosmos Bar
Onde? Rua Demini, perto da estação Vila Matilde do Metrô - Linha 3 Vermelha. Saindo pela esquerda.
Não tem telefone
Quantos foram? 6
Tamanho do estrago: Uma caixa e meia de cerveja, 1 kg de linguiça defumada, 1 kg de pancceta, 1 kg de cupim, 800 gramas de costelinha de porco. R$43 por cabeça.
Aceita cartão? Os básicos: Visa, Mastercard e suas versões de débito.

Mario Kart

Um francês maluco resolve dar vida ao encanador mais famoso do mundo. Não não é o Joe, the Plumber, é o Mario.
O doido encena uma corrida do jogo Mario Kart pelas ruas de Paris. Hilário.

MARIO KART (REMI GAILLARD)
by nqtv

Se não responder

Se não responder não é homem.
Se não responder não vale.
Se não responder não respira.
Se não responder não pode.
Se não responder não vale.
Se não responder não vale.
Se não responder não vale.


Só sei que funciona em música do Arnaldo Antunes...